Des vendanges 2020 prometteuses…

Côté vendanges, d’abord un bon coup de grêle, histoire d’ébranler vignes et paysans. Heureusement le beau temps consécutif a stoppé les dégâts et la récolte est restée belle. La grosse chaleur n’a pas entamé l’ardeur de nos jeunes équipes, nulle pente n’a pu les impressionner. Les coupeurs remplissent les seaux, le porteur les palox, tout en chantant pour encourager la troupe.

Côté surprises, cette année 2020 aura été celle de belles expériences avec notamment la sortie de notre cuvée Gypaète, sans sulfites ajoutés, dont nous attendons impatiemment le retour au printemps prochain.
Pour ne pas nous arrêter en si bon chemin, de nouvelles bulles muscatées et surprenantes sont en préparation. On ne vous en dit pas plus mais elles seront riches en arômes (et en couleurs) ! Les amateurs de vins tranquilles ne seront pas en reste puisqu’en plus du Cabanon de Laye (Châtillon en Diois AOC – Aligoté), nous vous proposerons désormais un vin rosé le Cabanon de la Louine, dévoilant encore d’autres aspects de notre muscat et un vin rouge le Cabanon du Pascau (ou « Rouge des familles » pour les intimes).

Côté dégustation, nos caveaux de Barnave et de Die sont toujours ouverts pour vous accueillir et vous faire déguster Clairette de Die, Crémant, vin blanc et le jus de raisin fraichement pressé de cette année !
Vous pouvez dès maintenant nous communiquer vos besoins, notamment pour les fêtes de fin d’année (à venir chercher sur place ou pour une livraison).

TARIFS CAVEAU* (bouteille/carton)

Clairette de Die Tradition AOC – Certifiée en biodynamie 8,80€ / 50,00€
Crémant de Die Brut AOC – Certifié en biodynamie – 9,30€ / 53,00€
Chatillon en Diois AOC – Cabanon de Laye – Certifié en biodynamie 8,50€ / 48,00€
Jus de raisin (1L) – Certifié en biodynamie – 4,20€ / 24,00€

* tarifs pro sur demande

Contactez-nous pour passer vos commandes
pro@cote-cairn.com / 06 20 52 12 50