2021, quelle année galère !

On a passé énormément de temps à soigner nos vignes qui ont subi gel, grêle et mildiou mais une fois encore, l’arrière-saison ayant été favorable, elles nous l’ont bien rendu. On a un peu couru après les degrés mais la récolte a été relativement généreuse.

Notre gamme continue de s’agrandir : après la cuvée Gypaète, clairette sans sulfites ajoutés à la vinification, la Peyre Rouge, avec un peu de jus de Gamay dès la prise de mousse, sans sulfites ajoutés non plus, voici la cuvée Ambel. Un nouveau vin effervescent, méthode traditionnelle, ni filtré ni dosé, muscat extra-brut. Une autre déclinaison de notre cépage favori. Avis aux amateurs de sec !

Pour honorer la fin de l’année, du 1^er au 25 décembre, pour tout carton de 6 cols de vin effervescent acheté, nous offrons une bouteille de Clairette tradition

• Vincent, Nico et Hembise à Barnave : 06 20 52 12 50
• Nathalie à Montlaur : 06 78 58 35 56
• Cyrille à Die : 06 15 12 09 38

Pour rappel, tous nos produits sont en biodynamie, certifiés Demeter.